Menu – sushi | Czarny Sezam

Sałatki

Fasolka Edamame

strączki edamame smażone na maśle z solą i chili

21,00 złDodaj do koszyka

Sałatka wakame

mieszanka glonów ze świeżym ogórkiem i kiełkami

19,00 złDodaj do koszyka

Kimchi

kiszona kapusta pekińska

19,00 złDodaj do koszyka

tempury

Krewetki w tempurze

porcja 4 dużych krewetek podana w spicy mayo i glonami wakame

52,00 złDodaj do koszyka

Kalmary w tempurze

10 krążków kalmara, podane ze spicy mayo

42,00 złDodaj do koszyka

Cukinia w tempurze

kawałki cukinii w tempurze, podane ze spicy mayo i glonami wakame

29,00 złDodaj do koszyka

Futomaki

To jedne z najbardziej popularnych rodzajów maki-sushi. Ich nazwa pochodzi od słowa futoi oznaczającego „gruby, tłusty”. Futomaki zwijamy na bambusowej maci, a następnie kroimy na plastry o grubości około 2 centymetrów.

świeże

Sake Futomaki (6 szt.)

łosoś, awokado, sałata, ogórek

34,00 złDodaj do koszyka

Idobai Futomaki (6 szt.)

ryba maślana, ogórek, tykwa, sałata, sezam

36,00 złDodaj do koszyka

Suzuki Futomaki (6 szt.)

okoń, ogórek, por, rzodkiew, sałata

34,00 złDodaj do koszyka

Maguro Futomaki (6 szt.)

tuńczyk, ogórek, lotos, rzodkiew, sałata

37,00 złDodaj do koszyka

Yasai Futomaki (6 szt.)

ogórek, rzepa, tykwa, lotos, awokado, sałata

28,00 złDodaj do koszyka

Califormia Futomaki (6 szt.)

paluszek krabowy, ogórek, sezam, awokado, sałata

31,00 złDodaj do koszyka

maki w tempurze

Futomaki z tatarem z łososia

38,00 złDodaj do koszyka

Futomaki z tatarem z tuńczyka

38,00 złDodaj do koszyka

Futomaki wegetariańskie

30,00 złDodaj do koszyka

Husomaki wegetariańskie (warzywo do wyboru)

20,00 złDodaj do koszyka

Futomaki z sałatką z paluszka krabowego

32,00 złDodaj do koszyka

pieczone

Futo Sake Yaki (6 szt.)

pieczony łosoś, ogórek, tykwa, sos teriyaki, sezam

37,00 złDodaj do koszyka

Sake Panko Futo (6 szt.)

łosoś w panko, rzodkiew, ogórek, wasabi mayo, furikake

40,00 złDodaj do koszyka

Futo Suzuki Yaki (6 szt.)

pieczony okoń, tykwa, ogórek, sos teriyaki, sezam

37,00 złDodaj do koszyka

Futo Ebi Ten (6 szt.)

krewetka w tempurze, spicy mayo, rzepa, ogórek, czarny sezam, por

39,00 złDodaj do koszyka

Ebi Sweet Cream (6 szt.)

krewetka w tempurze, awokado, serek Philadelphia, ogórek, sos teriyaki

41,00 złDodaj do koszyka

Unai Kabayaki (6 szt.)

grillowany węgorz, ogórek, tykwa, sałata, awokado, sos teriyaki, sezam

38,00 złDodaj do koszyka

Spider Roll (6 szt.)

młody krab w tempurze, ogórek, rzepa, spicy mayo, tobiko, por, sezam

40,00 złDodaj do koszyka

Futo Ika Ten (6 szt.)

kalmar w tempurze, mango, rzepa, ogórek, spicy mayo

36,00 złDodaj do koszyka

Ebi Crispy Panko (6 szt.)

krewetka w panko, mango, ogórek, rzodkiew, spicy mayo, shichimi

41,00 złDodaj do koszyka

Tiger Roll (6 szt.)

młody krab w tempurze, grillowany węgorz, tobiko, wasabi mayo, ogórek

41,00 złDodaj do koszyka

Futo California Ten (6 szt.)

paluszek krabowy w tempurze, tobiko, por, ogórek, rzodkiew, sezam, awokado

37,00 złDodaj do koszyka

Futo Asparagus wege (6 szt.)

szparaga w tempurze, ogórek, dymka, serek Philadelphia, awokado, sezam

36,00 złDodaj do koszyka

Futo Maguro Yaki (6 szt.)

pieczony tuńczyk, awokado, jalapeno, serek philadelphia, sezam, sos teriyaki

39,00 złDodaj do koszyka

Philadelphia i special

philadelphia

Sake Philadelphia (6 szt.)

łosoś, ogórek, sałata, awokado, serek philadelphia

36,00 złDodaj do koszyka

Idobai Philadelphia (6 szt.)

ryba maślana, ogórek, awokado, tykwa, sałata, serek philadelphia

38,00 złDodaj do koszyka

Suzuki Philadelphia (6 szt.)

okoń, ogórek, awokado, tykwa, sałata, serek philadelphia

36,00 złDodaj do koszyka

Maguro Philadelphia (6 szt.)

tuńczyk, ogórek, tykwa, awokado, sałata, serek philadelphia

40,00 złDodaj do koszyka

special

Kanikama Maki (6 szt.)

łosoś, paluszek krabowy, sezam, spicy mayo, ogórek, sałata

37,00 złDodaj do koszyka

Maguro Sweet & Spicy (6 szt.)

tuńczyk, paluszek krabowy, jalapeno, tykwa, sałata, serek Philadelphia, sos teriyaki

39,00 złDodaj do koszyka

Sake Spicy Futo (6 szt.)

łosoś, mango, ostry sos, lotos, ogórek, sałata, jalapeno, tobiko

37,00 złDodaj do koszyka

Futo Sake Unagi (6 szt.)

łosoś, grillowany węgorz, ogórek, tykwa, awokado, sezam

39,00 złDodaj do koszyka

Maguro Spicy Futo (6 szt.)

tuńczyk marynowany, ogórek, mango, kimchi, rzodkiew por

49,00 złDodaj do koszyka

Shefu No Makisushi (6 szt.)

krewetka w tempurze, ogórek, jalapeno, serek philadelphia, awokado, opalany tuńczyk, wakame, spicy mayo

45,00 złDodaj do koszyka

Nigiri

Ryż formujemy w owalny kształt, z odrobiną wasabi w środku, na którym nakładamy nadzienie, np. plasterek ryby, owoce morza lub warzywa. Nigiri w dosłownym tłumaczeniu z japońskiego znaczy „dwa palce”, co odnosi się do jednej porcji ryżu.

Nigiri dzielą się na akami (z nadzieniem w ciemnym kolorze, najczęściej tuńczykiem), shiromi (z rybą o białym mięsie, np. halibuta), hikarimono (z dodatkiem małych rybek pokrojonych na cieniutkie plasterki), nimono (z nadzieniem ugotowanym, np. krewetkami), hokanomono (z innym nadzieniem niż mięsnym, np. warzywami).

nigiri

Sake (łosoś)

24,00 złDodaj do koszyka

Maguro (tuńczyk)

27,00 złDodaj do koszyka

Suzuki (okoń)

24,00 złDodaj do koszyka

Idobai (ryba maślana)

26,00 złDodaj do koszyka

nigiri yaki

Sake Yaki

łosoś opalony, sos teriyaki

26,00 złDodaj do koszyka

Idobai Yaki

ryba maślana opalana, sos teriyaki, sezam

28,00 złDodaj do koszyka

Unagi Yaki

grillowany węgorz, sos teriyaki, sezam

28,00 złDodaj do koszyka

Hosomaki

Rolki o niewielkiej grubości, zawierające zwykle tylko jeden składnik. Nazwy poszczególnych hosomaków wskazują na wypełniający je gu, np. Sake Maki zawiera łososia, Teka Maki – tuńczyka, Ebi – krewetkę.

Kappa Maki (ogórek)

19,00 złDodaj do koszyka

Oshinko Maki (rzepa)

19,00 złDodaj do koszyka

Kanpyo Maki (tykwa)

19,00 złDodaj do koszyka

Avocado Maki (awokado)

20,00 złDodaj do koszyka

Sake Maki (łosoś)

24,00 złDodaj do koszyka

Idobai Maki (ryba maślana)

26,00 złDodaj do koszyka

Teka Maki (tuńczyk)

27,00 złDodaj do koszyka

Suzuki Maki (okoń)

24,00 złDodaj do koszyka

Surimi Maki (paluszek krabowy)

21,00 złDodaj do koszyka

Ebi Maki (krewetka)

27,00 złDodaj do koszyka

Asparagus Maki (szparaga w tempurze)

25,00 złDodaj do koszyka

Tamago Maki (omlet japoński)

24,00 złDodaj do koszyka

Uramaki

Uramaki to tzw. maki odwrócone. Składniki (gu) zawijamy w płat nori, czyli glonów oraz otaczamy ryże, który często dodatkowo posypujemy czarnym sezamem. Nazwa uramaki pochodzi od dwóch słów: ura (odwrotnie) i maki (rolować).

Sake Uramaki

łosoś, awokado, ogórek, majonez, sezam

39,00 złDodaj do koszyka

Suzuki Uramaki

okoń, serek Piladelphia, rzepa, awokado, ogórek, sezam

38,00 złDodaj do koszyka

Maguro Uramaki

tuńczyk, ogórek, łosoś, spicy mayo, sezam

40,00 złDodaj do koszyka

Yasai Uramaki

awokado, rzepa, tykwa, ogorek, łosoś, sezam

32,00 złDodaj do koszyka

California Uramaki

paluszek krabowy, awokado, ogórek, majonez, sezam

35,00 złDodaj do koszyka

Idobai Uramaki

ryba maślana, tykwa, awokado, sezam, wasabi mayo

39,00 złDodaj do koszyka

Uramaki Special

Ebi Ten Catepilar

krewetka w tempurze, ogórek, mango, rzepa, majonez, na zewnątrz: awokado, sezam, teriyaki

51,00 złDodaj do koszyka

Ebi Ten Dragon Roll

krewetka w tempurze, ogórek, tykwa, awokado, na zewnątrz: grillowany węgorz, sezam, teriyaki

51,00 złDodaj do koszyka

Ebi Ten Red Dragon

krewetka w tempurze, ogórek, mango, ostry sos, jaapeno, na zewnątrz: tuńczyk

52,00 złDodaj do koszyka

Ebi Ten Orange Dragon

krewetka w tempurze, ogórek, lotos, rzepa, spicy mayo, na zewnątrz: łosoś

49,00 złDodaj do koszyka

Ebi Ten White Dragon

krewetka w tempurze, serek Philadelphia, tykwa, ogórek, na zewnątrz: opalona ryba maślana, teriyaki, sezam

49,00 złDodaj do koszyka

California Rainbow

paluszek krabowy, awokado, ogórek, majonez, na zewnątrz: łosoś, tuńczyk,ryba maślana,sezam

47,00 złDodaj do koszyka

Ebi Ten Special Tobiko

krewetka w tempurze, awokado, ogórek, rzepa, spicy mayo, sezam, na zewnątrz: tobiko

49,00 złDodaj do koszyka

Ebi Ten Maguro

krewetka w tempurze, rzodkiew, ogórek, na zewnątrz: opalany tuńczyk, goma wakame, spicy mayo

52,00 złDodaj do koszyka

Asparagus Sake Yaki

szparaga w tempurze, awokado, majonez, na zewnątrz: opalony łosoś, teriyaki, sezam

48,00 złDodaj do koszyka

Asparagus Special Unagi

szparaga w tempurze, awokado, majonez, na zewnątrz: opalony węgorz, teriyaki, sezam

48,00 złDodaj do koszyka

Ura Special Unagi

grillowany węgorz, awokado, ogórek, tykwa, na zewnątrz: pasek sojowy

48,00 złDodaj do koszyka

Ura Sake Philadelphia

łosoś, awokado, serek Philadelphia, owinięte w płatku sojowym, na zewnątrz: serek Philadelphia

48,00 złDodaj do koszyka

Ura Special Tatar

cukinia w tempurze, awokado, rzepa, na zewnątrz: tatar z łososia, spicy mayo, tobiko

51,00 złDodaj do koszyka

Ebi Panko Cream

krewetka w panko, awokado, ogórek, tykwa, na zewnątrz: kimchi, serek philadelphia, furikake

52,00 złDodaj do koszyka

Ura Spicy Maguro

tuńczyk marynowany, tykwa, ogórek, sezam, nitki chili, na zewnątrz: omlet tamago, serek philadelphia

52,00 złDodaj do koszyka

Ura Special Tatar

szparaga w tempurze, awokado, rzodkiew, spicy mayo, por, na zewnątrz: tatar z łososia

51,00 złDodaj do koszyka

Sashimi - tylko w restauracji!

Dekoracyjna kompozycja z kawałków surowej, świeżej ryby i dodatków oraz przypraw. Sashimi nie jest rodzajem sushi, ale to sushi jest jedną z odmian sashimi. W dosłownym tłumaczeniu z języka japońskiego oznacza „przebite ciało”. Zamówienie minimum 6 sztuk.

Sake - łosoś (3 szt.)

25,00 złDodaj do koszyka

Maguro - tuńczyk (3 szt.)

27,00 złDodaj do koszyka

Suzuki - okoń (3 szt.)

24,00 złDodaj do koszyka

Idobai - ryba maślana (3 szt.)

26,00 złDodaj do koszyka

Zestawy

Tori - 16 szt.

Nigri Sake, Nigri Maguro, Kappa Maki, Kanpyo Maki

71,00 złDodaj do koszyka

Tokuset - 48 szt.

Moonfish Philadelphia, Ebi Crispy Panko, Unai Kabayaki, Ura Sake Philadelphia, Ebi Panko Cream, Suzuki Maki, Kanpyo Maki, Nigiri Maguro

284,00 złDodaj do koszyka

Tokyo - 28 szt.

Futomak z tatarem z łososia, Futo Ebi Ten, Dragon Roll, Asparagus Sake Yaki

164,00 złDodaj do koszyka

Sapporo - 28 szt.

Ebi Sweet Cream, Futo Suzuki Yaki, Orange Dragon, Ebi Ten Special Tobico

164,00 złDodaj do koszyka

Osaka - 20 szt.

Ebi Bata Futomaki, Futo Sake Unagi, Tamago Maki, Unagi Nigiri

102,00 złDodaj do koszyka

Kioto - 20 szt.

Sake Philadelphia, Ebi Ten Special Tobiko, Kanpyo Maki

98,00 złDodaj do koszyka

Erika - 36 szt.

Suzuki Philadelphia, Ika Ten, Maguro Uramaki, California Rainbow, Sake Maki, Nigiri Moonfish

191,00 złDodaj do koszyka

Mendori - 58 szt.

Maguro Sweet & Spicy, Ibodai Philadelphia, Futomaki wegetariańskie, Hoso Hirame, Hoso Kappa, California Uramaki, Sake Uramaki, Nigiri Sake, Nigiri Suzuki, Asparagus Sake Yaki, Ebi Sweet Cream

352,00 złDodaj do koszyka

Uma - 70 szt.

Kanikama Maki, Sake Philadelphia, Futo Ebi Ten, Ika Ten, Ibodai Uramaki, California Rainbow, Dragon Roll, Nigiri Ibodai, Nigiri Sake, Hoso Kanpyo, Hoso Oshinko, Hoso Hirame

370,00 złDodaj do koszyka

Czarny Sezam - 80 szt.

Ebi Sweet Cream, Futomak z tatarem z łososia, Sake Futomaki, Szczepan Maki, Suzuki Philadelphia, Futo Sake Yaki, Futo Ebi Ten, Spider Roll, Asparagus Sake Yaki, Ebi Ten Orange Dragon, Nigiri Sake, Maguro Nigiri, Hosomaki Wege w tempurze (12 szt.)

457,00 złDodaj do koszyka

Yaki Set - 26 szt.

Futo Sake Yaki, Futomak z sałatką z paluszka karbowego w tempurze, Ebi Ten White Dragon, Hoso Oshinko w tempurze

145,00 złDodaj do koszyka

Kuro Goma - 110 szt.

Futo Sake Unagi, Futo Sake Yaki, Futo Maguro, Ebi Crispy Panko, Ebi Sweet Cream, Futo Wakame Cream, Futo Wege, Futomaki z tatarem z łososia, Ebi Ten Dragon Exotic, California Rainbow, California Uramaki, Idobai Uramaki, Tamago Maki, Oshinko Maki, Sake Maki, Nigiri Sake, Nigiri Unagi

628,00 złDodaj do koszyka